Receitas

Ingredientes

Brigadeiro:

•   280 gramas de chocolate amargo 70%

•   2 latas de leite condensado

•   2 colheres de sopa de manteiga

•   500 gramas de creme de leite (fresco, em lata ou em caixinha)

Montagem

•   300 ml de leite

•   1 colher de sopa de extrato de baunilha

•   Biscoitos de maisena

Modo de Preparo

1.      Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela.
2.      Despeje o leite com o extrato de baunilha em um prato fundo e prepare uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 21 cm de diâmetro: unte e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.
3.      Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.
4.      Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.
5.      Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.
6.      Desenforme e decore com biscoitos esfarelados por cima.