Receitas

Ingredientes

·        1 xícara (chá) de óleo

·        1 xícara (chá) de leite

·        4 ovos

·        Suco e raspas da casca de 1 limão

·        2 xícaras (chá) de açúcar

·        3 xícaras (chá) de farinha de trigo

·        1 colher (sopa) de fermento em pó

·        Margarina e farinha de trigo para untar

·        Raspas da casca de 1 limão para polvilhar

Cobertura:

·        1 lata de leite condensado

·        5 colheres (sopa) rasas de manteiga

·        1/3 xícara (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

1.     Misture os ingredientes da cobertura e reserve na geladeira.

2.     Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o suco e o açúcar até homogeneizar.

3.     Transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada, o fermento, as raspas e misture.

4.     Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

5.     Desenforme, cubra com a cobertura, polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas.