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(Sem avaliação)
Crepe de brigadeiro com calda de chocolate
Ingredientes
Massa:
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2L de leite
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Calda
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 copo de leite
- 100g de nozes picadas
Modo de Preparo
Massa
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque uma concha pequena do líquido.
- Cozinhe durante um minuto de cada lado.
Recheio
- Numa panela em fogo baixo, coloque todos os ingredientes e misture sem parar até ficar mais consistente.
Calda
- Derreta o chocolate com o leite em banhomaria.
- Quando estiver derretido misture metade das nozes.
Montagem
- Coloque uma colher de sopa cheia do brigadeiro no meio do crepe e dobre.
- Jogue a calda de chocolate com nozes por cima e depois salpique mais um pouco de nozes.