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Dica de culinária

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Enroladinho de salsicha

Enroladinho de salsicha

Ingredientes

Massa:

  •          1 /2 kg de farinha de trigo
  •          30 g de fermento de pão
  •          1 /2 colher (sopa) de sal
  •          1/2 colher (sopa) de açúcar
  •          3 colher (sopa) de oleo
  •          1 ovo
  •          Água morna

Recheio:

  •          1/2 kilo salsicha
  •          Gema pra pincelar


Modo de Preparo

  1.       Em um recipiente, coloque a farinha, fermento, sal, açúcar, óleo, ovo e misture bem.
  2.       Aos poucos, coloque a água.
  3.       Vá amassando e sovando a massa até dar o ponto.
  4.       Deixe descansar 30 minutos.
  5.       Com um rolo, estique a massa, corte no tamanho da salsicha.
  6.       Enrole a massa na salsicha e pincele com a gema.
  7.       Leve ao forno 30 minutos ate dourar.