Receitas

Ingredientes

500 g carne moída
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 caldo de carne
1 lata de ervilhas
Azeitonas e batata palha para decorar
Sal a gosto

Creme:
1 lata de milho
1/2 cebola
1 colher de manteiga
1 copo de leite
2 colh de maisena
Pitada de noz moscada
Parmesão ralado a gosto
200 g mussarela
Sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue a carne com alho e cebola, acerte o sal, deixe cozinhar bem, acrescente a ervilha e reserve.
Doure a cebola na manteiga, bata o milho com a água no liquidificador e vire no refogado de cebola, mexa bem. Despeje a maisena já dissolvida no leite, acerte o sal, coloque a pitada de noz moscada e 1 colher de parmesão ralado. Mexa bem em fogo baixo até engrossar. Coloque a carne num refratário, cubra com o creme, distribua a mussarela e polvilhe mais parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar por uns 15 minutos, depois distribua azeitonas, batata palha e sirva.