Receitas

Ingredientes

Para o nhoque:
1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 ovo
50 g de queijo ralado
3 a 4 xícaras de farinha
Sal a gosto

Para o molho:
1 cebola média
200 g de bacon picadinho
300 g de molho pronto

Modo de Preparo

Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado;
Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme;
Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa;
Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques;
Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo;
Quando levantar fervura, coloque os nhoque; delicadamente para não grudar
Quando os nhoques flutuarem, estarão prontos;

Molho:
Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir;
Frite bem, até que o bacon comece a dourar;
Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque;
Mexa delicadamente para não esmagá-lo;
Sirva quente.