Receitas

Ingredientes

·        1kg polvilho azedo

·        1 copo de água

·        1 copo de óleo

·        400g de queijo ralado

·        5 ovos grandes ou 6 ovos pequenos

·        Leite ou água para amolecer a massa

·        Manteiga para untar

Modo de Preparo

1.     Coloque o polvilhe em uma vasilha e reserve.

2.     Aqueça o óleo e a água no fogo, em seguida, jogue essa mistura sobre o polvilho.

3.     Junte os ovos à massa e comece a mexer.

4.     Acrescente aos poucos o queijo ralado e continue mexendo.

5.     Amoleça a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar.

6.     Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.

7.     Disponha os pães sobre uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno médio (180ºc) pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.

Dica: você pode substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce ou utilizar 500g de cada um deles.