Receitas

Ingredientes

• 4 copos de polvilho doce
• 2 copos de água
• 1 copo de leite
• 1 copo menos 3 dedos de óleo
• Sal a gosto
• 5 ovos
• Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300g

Modo de Preparo

•         Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem;
•         Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole, (ainda grudando nas mãos);
•         Sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado;
•         Junte o queijo até dar o ponto de enrolar;
•         Faça bolinhas pequenas e asse em forno quente;
•         Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos;
•         Esses pães ficam com a casca bem molinha, molinho por dentro;