Receitas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado)
• 4 colheres de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 gemas passadas na peneira
• 1 xícara de creme de leite (pode ser com soro)

RECHEIO E COBERTURA DE DOCE DE LEITE:

• 800 g de doce de leite
• 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)

MONTAGEM:

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa cheia de açúcar

Modo de Preparo

1. Para o creme branco, coloque todos os ingredientes juntos em uma panela, misture e leve em fogo alto.
2. Mexa de preferência com um fouet bem rápido para não empelotar. Quando o creme estiver homogêneo desligue o forno e reserve.
3. Para o recheio e a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo e reserve.
4. Para a montagem, molhe os biscoitos maisena no leite com açúcar e faça as camadas.
5. Intercale as camadas nessa ordem: creme branco, biscoito, creme de doce de leite, biscoito, creme branco, biscoito, e finalize com o creme de doce de leite.
6. Deixe gelar por aproximadamente 2 horas e sirva.