Receitas

Ingredientes

•         2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura
•         1 limão grande
•         Pimenta-do-reino branca
•         Colorau e páprica picante
•         Salsinha
•         2 cebolas grandes
•         4 dentes de alho
•         Óleo e sal

Modo de Preparo

1.      Em um recipiente, coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão;
2.      Coloque em uma panela água para ferver;
3.      Despeje a água fervendo em cima da carne;
4.      Depois, lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo;
5.      Deixe pegar tempero;
6.      Em uma panela grande, adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços de carne;
7.      Por último, acrescente as cebolas cortadas em tiras.
8.      Sirva com arroz branco e maionese.