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(Sem avaliação)
Polenta com linguiça
Ingredientes
Modo de Preparo
Coloque a polenta numa tábua umedecida e alise até obter uma camada de aproximadamente 1 cm de grossura. Deixe esfriar. Aqueça o óleo e frite a linguiça.
Junte os tomates descascados e cortados em pedaços. Tampe a panela e cozinhe, acrescentando um pouco de água, se for necessário, até obter um molho grosso. Unte uma fôrma refratária.
Coloque no fundo vários pedaços de polenta. Cubra com um pouco de molho e polvilhe com um pouco de queijo. Repita as camadas terminando com o molho. Leve ao forno para aquecer bem.