Receitas

Ingredientes

•          1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses (não precisa ser amanhecido)
•          2 xícaras de leite ou o suficiente para molhar as fatias de pães
•          1 lata de leite condensado
•          3 ovos batidos
•          1 pitada de canela
•          Canela a gosto
•          Açúcar a gosto
•          Óleo de girassol para fritar

Modo de Preparo

1.       Corte a baguete em fatias médias.
2.       Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadas.
3.       Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela.
4.       Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos.
5.       Frite - as em óleo quente.
6.       Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto.
7.       Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada.

Dica:

O óleo de girassol é excelente pois não deixa um gosto forte na rabanada, mas pode ser usado outro de sua preferência.