Receitas

Ingredientes

•         3 quilos de cebola branca cortada em tirinhas
•         200 gramas de manteiga
•         200 mililitros de azeite
•         pimenta-do-reino
•         Sal
•         4 litros de caldo de frango
•         10 gramas de caldo de galinha em pó
•         fatias de pão italiano
•         Queijo minas
•         Parmesão

Modo de Preparo

Cozinhe a cebola com a manteiga, o azeite, a pimenta-do-reino e o sal no fogo baixo por 1 hora e 40 minutos. Depois, acrescente o caldo de frango, o caldo em pó e cozinhe por mais 20 minutos. Cubra com torradas de pão italiano e queijo minas e parmesão ralados e leve ao forno para gratinar.