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Dica de culinária

(1 avaliação)

Sorvete caseiro

Sorvete caseiro

Ingredientes

Calda

  • 9 colheres de água
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • Açúcar

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 5 gemas


Modo de Preparo

Calda

  1. Queime o açúcar e coloque em uma forma de pudim;
  2. Ferva a água e o chocolate em pó, e coloque em cima do açúcar queimado, que foi para a forma;

CREME

  1. Misture o restante dos ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Retire e deixe esfriar;
  2. Bata as claras e depois coloque 10 colheres (sopa) de açúcar e misture uma caixa de creme de leite;
  3. Depois de pronto, misture no creme que foi ao fogo. Coloque na forma e leve ao freezer.