Receitas

Ingredientes

• 200g de biscoito de chocolate

• 100g de manteiga derretida

• 100g de chocolate meio amargo derretido

• 10 bombons sonho de valsa cortados ao meio bombom picado

• 4 gemas

• ½ xícara de açúcar

• 40g de amido de milho

• 395g de leite condensado

• 100ml de leite

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 400ml de creme de leite em ponto de chantilly

• 8 bombons sem recheio picados

Modo de Preparo

1. Triturar os biscoitos, juntar a manteiga derretida e o chocolate derretido e cobrir o fundo de uma forma removível. Reservar na geladeira.

2. Dispor os bombons cortados ao meio ao redor da forma. Reservar.

3. Bater as 4 gemas com o açúcar até ficar uma mistura clara.

4. Juntar a maisena, misturar bem. Reservar.

5. Em uma panela, juntar o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.

6. Levar ao fogo até ferver.

7. Adicionar o leite quente aos poucos na mistura de gema, misturando sempre.

8. Voltar para a panela em fogo baixo e cozinhar até engrossar mexendo sempre. Reservar para esfriar.

9. Dispor na base da torta, juntar o chantilly e os bombons e levar para o freezer por 4 horas ou até firmar.