Receitas

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
250 gramas de filé mignon cortado em tiras
250 gramas de peito de frango cortado em cubos
1/4 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
3 folhas de acelga cortada em tiras
1 cenoura cortada em rodelas
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 pimentão verde cortado em cubos
1/4 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 pacote de macarrão cozido de acordo com as instruções da embalagem (400 g)

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça a manteiga, frite a carne e o frango.

Acrescente a cebolinha, a acelga, a cenoura, os pimentões e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Em uma tigela misture a água, o molho de soja, o açúcar e dissolva o amido.

Acrescente a mistura ao refogado e mexa até engrossar.

Junte o macarrão e misture tudo delicadamente.

Sirva em seguida.