Receitas

Ingredientes

•         3 xícaras de arroz
•         6 xícaras de água
•         1 caixa de passas
•         Queijo parmesão ralado
•         5 colheres de ervilha
•         Manteiga
•         Óleo
•         Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
•         Sal

Modo de Preparo

1.      Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo;
2.      Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido;
3.      Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar;
4.      Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto;
5.      À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas
6.      Jogue, em seguida, em uma travessa grande;
7.      Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão;
8.      Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.