Receitas

Ingredientes

. 4 batatas grandes 
. Sal a gosto 
. 100 g de mussarela ralada 
. 6 colheres (sopa) de requeijão 
. Tomilho fresco picado 
. Pimenta moída a gosto 
. 4 fatias de bacon

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com o sal até ficarem al dente. Deixe esfriar e corte-as em três partes no sentido horizontal. Aqueça o forno a 200ºc. Em um recipiente ponha a mussarela, o requeijão, o tomilho e a pimenta e misture bem. Com a mistura recheie cada parte da batata, montando-a novamente. Envolva a batata com uma tira de bacon e prenda com um palito. Ponha-as em um refratário levemente untado com margarina e leve ao forno até dourar.