Receitas

Ingredientes

•         2 colheres (sopa) de margarina 
•         400 g de medalhões 
•         1 cebola picada 
•         ¼ de xícara (chá) de caldo de carne 
•         3 colheres (sopa) de requeijão 
•         Salsa picada a gosto 

Modo de Preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e grelhe os medalhões dos dois lados. Acrescente a cebola, o caldo de carne e deixe ferver. Misture ao molho o requeijão e a salsa. Cozinhe por mais dois minutos. Sirva em seguida.

Dica: os medalhões podem ser de miolo de filé-mignon ou alcatra.