Receitas

Ingredientes

•         1 pão francês
•         1/3 xícara (chá) de água
•         1/2 kg de carne moída
•         1 cebola pequena picada
•         1 dente de alho amassado
•         Sal e pimenta-do-reino a gosto
•         2 colheres (sopa) de salsa picada
•         1 ovo

Modo de Preparo

•         Numa tigela, coloque o pão francês e regue com água, molhando de todos os lados.
•         Reserve por 15 minutos.
•         Esprema o pão molhado para eliminar o excesso de água.
•         Esmigalhe o pão dentro da tigela.
•         Junte a carne moída, a cebola, o alho, sal, pimenta-do-reino a gosto, a salsa e o ovo.
•         Mexa até misturar todos os ingredientes por igual.
•         Forme bolinhos, usando uma colher (sopa) de massa para cada bolinho.
•         Frite em óleo bem quente até ficarem corados.