Receitas

Ingredientes

Massa:

•         ½ xícara (chá) de açúcar
•         ½ xícara de pasta de creme de amendoim (175 g)
•         ½ xícara (chá) de farinha de trigo
•         ½ xícara (chá) de farinha de rosca
•         1 colher (sopa) de fermento em pó

cobertura:

•         ½ xícara (chá) de creme de amendoim (175 g)
•         1 lata de leite condensado
•         ½ lata de creme de leite

Modo de Preparo

Massa: no liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento. Coloque em uma fôrma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200°c durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura: em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite. Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.