Receitas

Mande sua receita

Clique aqui para enviar sua receita
selecionar

*Campos Obrigatórios

Dica de culinária

(Sem avaliação)

Costeletas defumadas ao molho de maçã

Costeletas defumadas ao molho de maçã

Ingredientes

· 4 costeletas de porco defumadas

· 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

· 4 colheres (sopa) de mel silvestre

· 1 colher (sopa) de mostarda

· 2 maçãs vermelhas, descascadas e cortadas em cubos médios

· sal a gosto

· 1 colher (sopa) de suco de limão


Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, refogue as costeletas no azeite por cinco minutos, virando-as de vez em quando. Retire do fogo e reserve. Escorra o excesso de óleo da frigideira e volte-a ao fogo. Adicione o mel, a mostarda e os cubos de maçã. Misture, tempere com sal e deixe cozinhar por mais cinco minutos. As maçãs devem ficar levemente macias, sem perder por completo a textura crocante. Junte o suco de limão e misture. Acrescente as costeletas para aquecê-las, sem misturá-las ao molho. Sirva a carne com o molho por cima.