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Dica de culinária

(Sem avaliação)

Pavê de biscoito champagne

Pavê de biscoito champagne

Ingredientes

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de açucar
  • 1 caixa de biscoito champagne
  • 1 xícara de leite
  • 6 colheres de sobremesa de chocolate em pó

 


Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado a lata de leite as gemas e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, leve ao fogo até engrossar.
  2. Despeje em um refratario e reserve.
  3. Em uma tigela misture o chocolate em pó e a xícara de leite e embebede todos os biscoitos champagne até eles amolecerem.
  4. Cubra a massa reservada com uma camada desses biscoitos.
  5. Por último bata as claras em neve e depois adicione o açucar até obter um suspiro, misture o creme de leite com movimentos leves e cubra os biscoitos.
  6. Para enfeitar coloque raspas de bicoitos champagne.
  7. Leve ao congelador e retire uns 20 minutos antes de servir.