Receitas

Ingredientes

•         1/2 tablete de fermento biológico
•         1 colher (chá) de açúcar
•         1 xícara (chá) de leite morno
•         2 colheres (sopa) de óleo
•         3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•         1 ovo
•         Sal a gosto
•         1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
•         400 g de mussarela ralada
•         200 g de queijo prato ralado
•         200 g de tomate-cereja cortado ao meio
•         Azeite, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.

2. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.

3. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes.

4. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.

5. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºc e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar.

6. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates.

7. Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.