Receitas

Ingredientes

• 500 gr de salmão em filés
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho
• 1 unidade(s) de cebola
• 1 xícara(s) (café) de suco de limão
• Alcaparra a gosto
• Sal a gosto
• Champignom a gosto
• Manteiga a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Tomilho ou ervas finas a gosto
• Tempero a gosto

Modo de Preparo

1.      Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino, limão e tempero a gosto, coloque tomilho ou ervas finas e deixe descansar por 30 minutos.
2.      Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e champignom e um pouquinho de manteiga para dourar. Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão.
3.      Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.