Receitas

Ingredientes

•         3 unidade(s) de alho poró (parte branca)
•         8 batatas médias
•         2 colheres de sopa de margarina
•         Sal e pimenta do reino a gosto
•         200 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1.      Em um panela de pressão, refogue o alho poró na margarina. Quando ele estiver macio, acrescente a batata ainda crua e a água fervente.
2.      Tempere com sal e pimenta do reino e tampe a panela de pressão. Após começar a chiar, conte aproximadamente 10 minutos.
3.      Ao passar esse tempo, retire a sopa da panela e bata no liquidificador até que ela fique bem lisa.
4.      Volte a sopa à panela e acrescente o creme de leite fresco. Mexa até misturar bem e sirva a seguir.