Receitas

Mande sua receita

Clique aqui para enviar sua receita
selecionar

*Campos Obrigatórios

Dica de culinária

(Sem avaliação)

Sopa de lentilhas com bacon

Sopa de lentilhas com bacon

Ingredientes

Conversor de medidas

 
Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Ingredientes

 

  • 250 grama(s) letilha de puy (lentilha francesa)
  • 1 unidade(s) cebola média
  • 1 unidade(s) tomate médio
  • 150 grama(s) bacon
  • 1 unidade(s) folha de louro
  • sal e pimenta


Modo de Preparo

Coloque em uma panela as lentilhas, o tomate inteiro sem olho, a cebola, o bacon e a folha de louro. Adicione 1l de água e cozinhe até a lentilhas ficarem "al dente". Depois coe e reserve o caldo. Bata este no liquidificador com o tomate e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Para servir, corte o bacon em quadrados. Junte o caldo e as lentilhas e sirva em prato fundo.