Receitas

Ingredientes

•         1 ovo
•         1 xícara (chá) de açúcar
•         1 colher (sopa) de margarina
•         1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
•         1/2 xícara (chá) de leite
•         2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•         1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:

•         3 maçãs sem cascas cortadas em fatias finas
•         3 colheres sopa de açúcar
•         Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1.      Preaqueça o forno a 180°c, unte uma fôrma redonda de 22 cm de diâmetro com margarina e fubá (eu untei com farinha de trigo). Misture o açúcar com a canela, adicione 1 colher (sopa) da mistura sobre as fatias das maçãs, misture e reserve.
2.      Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a margarina e misture bem. Adicione a baunilha, o leite, a farinha de trigo e o fermento, misture até agregar tudo.
3.      Coloque a massa na fôrma e vá colocando as fatias de maçã sobrepondo uma sobre as outras, até cobrir toda a massa. Polvilhe o restante do açúcar e canela e leve para assar por 30 a 40 minutos.