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(Sem avaliação)
Torta Sonho de Valsa
Ingredientes
200g de biscoito de chocolate
100g de manteiga derretida
100g de chocolate meio amargo derretido
10 bombons sonho de valsa cortados ao meio bombom picado
4 gemas
½ xícara de açúcar
40g de amido de milho
395g de leite condensado
100ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
400ml de creme de leite em ponto de chantilly
8 bombons sem recheio picados
Modo de Preparo
Triturar os biscoitos, juntar a manteiga derretida e o chocolate derretido e cobrir o fundo de uma forma removível. Reservar na geladeira.
Dispor os bombons cortados ao meio ao redor da forma. Reservar.
Bater as 4 gemas com o açúcar até ficar uma mistura clara.
Juntar a maisena, misturar bem. Reservar.
Em uma panela, juntar o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
Levar ao fogo até ferver.
Adicionar o leite quente aos poucos na mistura de gema, misturando sempre.
Voltar para a panela em fogo baixo e cozinhar até engrossar mexendo sempre. Reservar para esfriar.
Dispor na base da torta, juntar o chantilly e os bombons e levar para o freezer por 4 horas ou até firmar.