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(Sem avaliação)
Geleia caseira de pimenta
Ingredientes
2 unidades de pimentas dedo-de-moça
Suco de 4 laranjas-peras
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
Suco de 2 limões pequenos ou 1 limão grande
1 dente de alho inteiro
Modo de Preparo
1. Corte as pimentas dedo-de-moça ao meio e retire as sementes. Pique em pequenos pedacinhos e reserve.
2. Em uma panela, coloque o suco das laranjas e o açúcar, mexa para dissolver o açúcar antes de colocar o restante dos ingredientes.
3. Adicione o suco dos limões, as pimentas dedo-de-moça picadas, uma pitada de sal e o alho inteiro. Misture bem.
4. Leve ao fogo baixo para cozinhar de 20 a 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia. Depois de pronta, é só esperar esfriar e guardar em potes de vidro na geladeira.
Enviada por: Nhac GNT - Rodrigo Hilbert / Foto: Ney Coelho