Receitas

Ingredientes

•         150g de chocolate meio amargo
•         3 ovos
•         3 gemas
•         125g de manteiga sem sal
•         100g de farinha de trigo
•         125g de açúcar
•         Açúcar de confeiteiro para salpicar
•         Sorvete de creme para acompanhar

Modo de Preparo

1- Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas.

2- Enquanto isso bata os ovos, as gemas e o açúcar.

3- Despeje a mistura de chocolate na mistura de ovos, misture e adicione a farinha de trigo peneirada.

4- Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas,cubra cada potinho com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de assar.

5- Leve ao forno pré-aquecido a 240° por aproximadamente 7 minutos. A borda fica assada, mas o meio deve ficar bem molinho para que na hora de cortar o bolinho seu interior esteja cremoso.

6- Desenforme ainda quente, passando uma faquinha na lateral da forminha para sair com facilidade. Salpique açúcar de confeiteiro e sirva com sorvete de creme.